Descriere

Juvé & Camps este una dintre cele mai prestigioase case de Cava din Spania, cu sediul în Sant Sadurní d’Anoia, inima regiunii Penedès din Catalonia. Fondată în 1796 și transformată în producător de vinuri spumante în 1921 de către Joan Juvé Baqués și soția sa Teresa Camps Farré, crama rămâne până astăzi o afacere de familie la a treia generație. Juvé & Camps deține 450 de hectare de viță de vie proprie — o raritate în lumea Cava — pe care cultivă exclusiv soiurile tradiționale catalane: Xarel·lo, Macabeo și Parellada, folosind tehnici de cultură ecologică. Toate vinurile sale sunt produse prin Método Tradicional, cu o a doua fermentare în sticlă, fără zahăr adăugat la doasaj, și maturate îndelung pe drojdii fine. Reserva de la Familia, lansat la începutul anilor ’70 pentru a revoluționa stilul Cava spre unul mai sec și mai complex, a contribuit decisiv la redefinirea standardelor de calitate ale întregii denumiri de origine. Vinurile Juvé & Camps au fost servite la banchete regale la Madrid și sunt prezente în peste 50 de țări din întreaga lume.