Evenimentele sunt susținute de Danilă Dan, somelier cu experiență în piața băuturilor încă din 2005. A urmat cursurile de sommelier la Winetaste School, sub îndrumarea lui Sergiu Nedelea, precum și cursurile de sommelier nivelul 1 și 2 la Zosimo Academy.

În prezent activează ca importator de vinuri și spumante din Italia, Austria și Republica Moldova, iar experiența sa se regăsește în modul în care sunt prezentate vinurile în cadrul degustărilor organizate la Drinks Hub.