Descriere

Brugal & Co. este una dintre cele mai renumite și respectate case de rom din Caraibe, fondată în 1888 de Don Andrés Brugal Montaner — un catalan originar din Sitges care și-a perfecționat arta distilației în Cuba înainte de a se stabili în Puerto Plata, pe coasta de nord a Republicii Dominicane. De-a lungul a cinci generații, secretele fabricării romului au fost transmise în cadrul familiei Brugal, îmbinând tradiția cu inovația. Romul Brugal este distilat din melasă de trestie de zahăr dominicană printr-un proces continuu de distilare în coloană la San Pedro de Macorís, urmat de o maturare în butoaie de stejar american în depozitele din Puerto Plata — a căror umiditate și temperatură tropicală accelerează maturarea și conferă un caracter local distinct. Brugal se remarcă printr-un proces de producție care elimină alcoolii grei, rezultând romuri cu un profil mai curat și mai rafinat. Din 2008, Brugal face parte din grupul Edrington — proprietar al unor branduri precum Macallan și Highland Park — care a contribuit la extinderea internațională a distileriei. Jassil Villanueva, prima femeie Maestra Ronera din Republica Dominicană, reprezintă a cincea generație a familiei fondatoare.