Descriere

Dagon Estate este o cramă artizanală boutique din podgoria Dealu Mare, România, fondată cu o viziune îndrăzneață și modernă — aceea de a reprezenta o nouă generație a tradiției românești de vinificație, îmbinând inovația cu respectul față de terroir și soiurile autohtone. Mică și selectivă prin definiție, crama pune accent pe descoperire, alchimie și crearea de vinuri cu caracter autentic și identitate proprie. Toate recoltele sunt manuale, fermentările minimaliste, iar intervenția în cramă este deliberat redusă pentru a lăsa vinul să se exprime liber. Gama Dagon Estate cuprinde vinuri albe, roze și roșii — fiecare purtând un nume evocator: Clearstone, Avatar, Sandridge, Jar — toate reflectând poveștile unice ale parcelelor, solurilor și soiurilor din Dealu Mare. Dagon Estate este membră a Asociației Dealu Mare și parte dintr-o mișcare mai largă de cramari independenți care redefinesc identitatea vinului românesc.