Descriere

Domeniile Averești sunt situate în județul Vaslui, în podgoria DOC Huși, una dintre cele mai vechi și prestigioase zone viticole din Moldova românească. Crama a fost fondată în 1874 de boierul Ștefan Negruzzi, împreună cu oenologul francez René Faure, căruia i se datorează renașterea soiurilor autohtone Busuioacă de Bohotin și Zghihară de Huși, precum și introducerea primelor soiuri franceze în zonă. Începând din 2010, Domeniile Averești au trecut printr-un amplu proces de revigorare: au fost replantate 650 de hectare de viță nobilă, a fost construită o cramă ultramodernă și a fost formată o echipă de oenologi de înaltă clasă. În prezent, crama deține una dintre cele mai mari plantații de Busuioacă de Bohotin din România — peste 100 de hectare — și produce vinuri care stabilesc standardul de referință pentru acest soi unic. Tradițiile seculare ale locului se îmbină cu tehnologia modernă pentru a crea vinuri autentic românești, recunoscute și apreciate la nivel internațional.